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早晨吃一个水煮鸡蛋一段时间后有何变化

2022-11-01来源：金融学院原创作者：全校第一栏目：今日新鲜事

其实鸡蛋最简单的烹饪方式，那就是水煮蛋，这样能够保留住其中的营养价值。早晨吃一个水煮鸡蛋，一段时间后有何变化？其实这样好处还是有很多的，具体详情跟小编一起去看看吧。

鸡蛋

大家每天坚持吃一个鸡蛋，一段时间后身体有不少的变化：

一是保护视力，其中蛋黄含有丰富的叶黄素和玉米黄素，这两种物质都能保护视力；

二是维护皮肤健康，鸡蛋里含有丰富的锌元素，对皮肤有保护层；

三是促进脑部发育，优质蛋白能够有效促进脑部发育。

虽然鸡蛋是我们平时经常能够吃到的一种食物，但要懂得烹饪鸡蛋才行，这样做鸡蛋只会让鸡蛋营养流失，不要在沸水里煮鸡蛋，建议在冷水时放入鸡蛋。鸡蛋不要煮太长时间，否则蛋黄的表面会形成灰绿色的硫化亚铁层，以及不要去吃隔夜的鸡蛋。